La nostra filosofia pone al centro materie prime fresche e di qualità, valorizzando quelle di stagione con cui creiamo abbinamenti inediti, talvolta sorprendenti ma sempre indovinati, frutto di una sapiente ricerca di equilibrio fra i sapori.

Abbiamo deciso di cambiare l’impronta del ristorante, proponendo dei menu degustazione modellabili e adattabili alle esigenze alimentari di ogni cliente.

Il legame con la tradizione e la maestria nell’utilizzo delle varie tecniche di cottura vi farà vivere esperienze uniche.

Una vasta scelta di vini accuratamente selezionati creerà la perfetta armonia con il vostro menu. Lasciati conquistare dalla nostra pizza, frutto di un’attenta ricerca di ingredienti genuini e sapori unici.

Ogni dettaglio, dalla selezione delle materie prime all’impasto sapientemente lavorato, è curato con passione per offrirti un’esperienza sensoriale indimenticabile.

La cottura nel forno a legna, secondo la tradizione italiana, conferisce alla nostra pizza un gusto autentico e inconfondibile.

La croccantezza del cornicione si unisce alla morbidezza dell’impasto, creando un connubio perfetto che esalta i sapori degli ingredienti.